Vinski Podrum — Mjesto za vina, trenutke, uspomene

Prilagođen dizajn

Police i ormari za vino izrađene po mjeri prostora.

Kontrola uvjeta

Idealna temperatura i vlaga za očuvanje kvalitete vina.

Pohrana vina

Sigurno i pregledno skladištenje kolekcije vina.

Prostor za uživanje

Barski stol i stolice za degustacije i posebne trenutke.

Kolekcija vina

Ova vinska kolekcija nastala je iz ljubavi prema vinu, istraživanju i želji da se sačuvaju boce koje imaju svoju priču. U kolekciji se nalazi više od 200 boca, od kojih najveći dio čine vina hrvatskih vinara. Posebno mjesto zauzimaju Istra, Dalmacija, Slavonija, Baranja i kontinentalna Hrvatska, uz izbor vina iz Slovenije, Srbije te BiH.

Kolekcija obuhvaća više od 100 različitih proizvođača, od poznatih hrvatskih vinarija do manjih i zanimljivih proizvođača čija vina vrijedi upoznati. Od klasičnih bijelih i crnih vina, preko roséa, pa sve do narančastih vina, izbor je namjerno raznolik. Posebno mjesto imaju hrvatske autohtone sorte poput Graševine, Plavca malog, Pošipa, Grka, Maraštine, Babića, Frankovke i Terana, ali i međunarodne sorte poput Chardonnaya, Sauvignona blanca, Pinota crnog, Merlota i Cabernet Sauvignona.

U podrumu se mogu pronaći i starije berbe koje pokazuju koliko se karakter vina mijenja kroz godine, kao i mlađa vina koja tek čekaju svoj pravi trenutak. Neke su boce namijenjene uživanju danas, dok su druge pažljivo spremljene za godine koje dolaze. Za mene kolekcija nije samo zbir boca. Svaka boca ima razlog zbog kojeg je završila u podrumu — neka zbog iznimne kvalitete, neka zbog berbe, sorte ili vinara, a neke jednostavno zato što su ostavile poseban dojam.

Vino se ne skuplja samo da bi se čuvalo. Skuplja se da bi se jednog dana otvorilo.